Preparando pizzas con Thermomix

No solo cosechar….
13 Septiembre, 2015
Curso de fondant
21 Noviembre, 2015

Masa

200g de agua a temp. Ambiente

50 g de aceite de oliva.

Poner tapa y dejar en 30′.    37 grados     vel 1.

Agregar 1 sobre de levadura en polvo.  5′   vel.4.

400g de harina ( ojalá de saco de 3 kilos para que tenga alto contenido de gluten.

1 cdta. de sal.

1′. Vel espiga.

Dejar reposar por 1 hr hasta que doble su volumen.

Luego tape con un paño o alusa plas.

Estirar sobre una lata de horno y cubrir con salsa de tomates y sus ingredientes preferidos!!!!

IMG_4774 IMG_4775 IMG_4776 IMG_4777


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *